國姓九份二山.良友客家菜
九份二山.國姓美食
「良心經營名利雙,友朋遠來座高堂,東勢客家傳四方。」這幅對聯,是國姓良友客家菜第一代經營者所題,傳承東勢老家的客家菜,將傳統客家作法搭配國姓地區的在地食材,推出一道道不失傳統美味、同時又能將創新口味融入到料理中的客家美食。
健康料理.三代經營
歷經三代的良友客家餐廳,已有超過五十年的歷史;此外,店裡除了招牌料理外,還會依季節推出不同的菜色,加上養生、低鹽、低油的訴求,讓客人吃得健康、美味。
東坡肉
用養生食材何首烏入味調理,再經過十幾個小時的細火悶燉,吃起來的口感軟嫩不油膩,筷子輕輕一挾外皮與瘦肉輕易就分離,風味絕佳。
無骨油雞
用自養放山土雞做成的無骨油雞,肉質鮮嫩、Q嫩,是一道十分爽口的美食,也是老闆推薦的料理。
創意客家小炒
客家小炒是傳統經典客家菜,林老闆發揮創意加以西化,除了讓遊客吃到道地佳餚,還在視覺上多了變化。
黃金玉米雞
昭君雞是選用自家養的跑山雞,搭配客家傳統的桔醬,鮮美、富彈性的雞肉,沾上酸甜的桔醬,桔醬的酸味更將雞肉的鮮美突顯出來。
何首烏養生雞湯
放山雞加上何首烏等多種藥膳悶燉而成,湯頭清甜、爽口不油膩,肉質軟而不爛;也提供宅配服務。
餐廳一景
已經有五十年歷史的良友客家菜,走入餐廳,充滿一種古樸、洋溢古早鄉村味的風格,讓人有種走進客家庄的親切感覺。
南投美食推薦
~良友客家風味餐~
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【營業時間】
‧10:00~20:00
‧每逢每個月的第一週與第四週的週二公休。
【招牌料理】
.客家鐵板豆腐、客家小炒、客家福菜肉片湯、招牌莿蔥炒飯、五味酥骨溪哥
.何首烏豬腳、日本雪花魚、糖醋魚、燻雞及各式快炒
【餐廳資訊】
‧良友客家餐廳提供各種客家地方菜、經濟套餐、山溪產、合菜料理等等。
‧餐廳內部寬敞,一、二樓空間可容納七、八十個座位。
‧提供國姓地區特產「黃金筍」宅配服務,清脆爽口的味道,是一風格獨具的道地美食。
‧良友客家菜鄰近九份二山國家地震公園、北山渡假村等景點,旅遊資源豐富。
‧東坡肉、豬肚筍片湯、何首烏豬腳、皇帝筍均提供真空包裝宅配服務。
【交通資訊】
‧搭公車─由台中干城車站搭乘協益行、全航客運直達北山社區,步行約30公尺即可到達。
‧開車─國道三號→草屯交流道→草屯→台14線中潭公路往埔里方向→經第三個隧道(中潭公路45.6公里處)後右
轉→北山橋直走約30公尺→良友客家菜
‧開車─國道六號→國姓交流道→台14線中潭公路往埔里方向→經第三個隧道(中潭公路45.6公里處)後右轉→北
山橋直走約30公尺→良友客家菜
【GPS】E120.871937 N23.9822669
本頁網址:
http://0492451588.tw.tranews.com/
營業電話:
049-2451588、0963-114166
傳真號碼:
049-2452185
營業地址:
南投縣國姓鄉北山村中正路4段182號
客家好食 在國姓鄉的大埔客家菜
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優良店家:
國姓九份二山.良友客家菜
2010/01/25
企劃報導:
大台灣旅遊網
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國姓九份二山.良友客家菜
2010/01/25
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優良店舗:
國姓九份二山.良友客家菜
2010/01/25
まとめ:
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